Ce vin rouge aux reflets violine est très représentatif des grandes qualités que peuvent avoir les rouges de Provence, concentrés et intenses, aptes au vieillissement, que l’on boit à table légèrement rafraîchis.

La Robe :

Pourpre

Le Nez :

Arômes d’épices
et de griotte

La Bouche :

Nerveuse,
à la structure solide

Millésime : 2018

Médailles obtenues :

CWSA Best Value 2020 : Médaille d’Or

Robe :

Pourpre

Bouche :

Nerveuse,
à la structure solide

Nez :

Arômes d’épices
et de griotte

Nos Conseils :

Température :

14° – 16°

Garde :

5 ans

Cépages :

Syrah :

90%

Grenache :

10%

Conduite du vignoble :

. Les parcelles dédiées à cette appellation d’Héritage sont implantées sur des plateaux mica schisteux qui s’étagent jusqu’à l’Argens du coté Maïme, et, coté Saint-Jean, sur un terroir grès et sable. Ces sols, pauvres en surface et caillouteux permettent aux racines des vignes d’aller chercher en profondeur leurs nutriments.
. La vigne est conduite en cordons de Royat à quatre coursons
. La hauteur de palissage est adaptée au potentiel végétatif de chaque cépage
. La taille hivernale est faite à deux yeux
. Un ébourgeonnage rigoureux des pousses inutiles est réalisé au printemps
. Respect des sols et de la nature : enherbement naturel, compost, drainage sans ruissellement, fumures organiques

Vinification & Élevage :

. Tri sévère à réception de la vendange
. Éraflage total
. Vinification en cuve béton revêtement époxy
. Macération pelliculaire 1 semaine pour les Grenache et les Syrah
. Remontage avec aération 2 fois/jour durant la fermentation
. Jus de presse et jus de goutte séparés et finissent de fermenter séparément
. Élevage en cuves inox

Découvrez Egalement :

Chateau Maïme

héritage Rouge

Millésime 2018

Bouteille Carton x12

13,80€ - 164,00€

Vous souhaitez :

Effacer

Livraison Offerte dès 200€ d'achat

Sa robe est pourpre et intense, parée de reflets violine. Très expressif, le nez dévoile de beaux arômes d’épices fines et poivrées, piqué de notes de griotte. La bouche est quant à elle nerveuse et équilibrée.

Côtes de Provence
Appellation d’Origine Protégée
Cultivé et vinifié par la famille Sibran Garcia
Mise en bouteille au Domaine, SCEA Château Maïme
83460 Les Arcs-sur-Argens
Contient des sulfites
12.5% vol