Ce vin rouge aux reflets violine est très représentatif des grandes qualités que peuvent avoir les rouges de Provence, concentrés et intenses, aptes au vieillissement, que l’on boit à table légèrement rafraîchis.

La Robe :

Pourpre

Le Nez :

Arômes d’épices
et de griotte

La Bouche :

Nerveuse,
à la structure solide

Millésime : 2018

Médailles obtenues :

CWSA Best Value 2020 : Médaille d’Or

Robe :

Pourpre

Bouche :

Nerveuse,
à la structure solide

Nez :

Arômes d’épices
et de griotte

Nos Conseils :

Température :

14° – 16°

Garde :

5 ans

Cépages :

Syrah :

90%

Grenache :

10%

Conduite du vignoble :

. Les parcelles dédiées à cette appellation d’Héritage sont implantées sur des plateaux mica schisteux qui s’étagent jusqu’à l’Argens du coté Maïme, et, coté Saint-Jean, sur un terroir grès et sable. Ces sols, pauvres en surface et caillouteux permettent aux racines des vignes d’aller chercher en profondeur leurs nutriments.
. La vigne est conduite en cordons de Royat à quatre coursons
. La hauteur de palissage est adaptée au potentiel végétatif de chaque cépage
. La taille hivernale est faite à deux yeux
. Un ébourgeonnage rigoureux des pousses inutiles est réalisé au printemps
. Respect des sols et de la nature : enherbement naturel, compost, drainage sans ruissellement, fumures organiques

Vinification & Élevage :

. Tri sévère à réception de la vendange
. Éraflage total
. Vinification en cuve béton revêtement époxy
. Macération pelliculaire 1 semaine pour les Grenache et les Syrah
. Remontage avec aération 2 fois/jour durant la fermentation
. Jus de presse et jus de goutte séparés et finissent de fermenter séparément
. Élevage en cuves inox

héritage rouge

est disponible à la vente en ligne :

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Chateau Maïme

héritage rouge

Millésime 2018

13,80€ la bouteille

Vendu en carton de 12 bouteilles

165,60€

Quantité :

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Sa robe est pourpre et intense, parée de reflets violine. Très expressif, le nez dévoile de beaux arômes d’épices fines et poivrées, piqué de notes de griotte. La bouche est quant à elle nerveuse et équilibrée.

Côtes de Provence
Appellation d’Origine Protégée
Cultivé et vinifié par la famille Sibran Garcia
Mise en bouteille au Domaine, SCEA Château Maïme
83460 Les Arcs-sur-Argens
Contient des sulfites
12.5% vol