Expression la plus rare du Château, la Cuvée Origine a hissé le domaine parmi les meilleurs de l’appellation avec ce vin blanc galant et voluptueux que la presse a unanimement salué.
L’utilisation de boutes (grandes barriques de 600 litres en chêne de l’Allier) a apporté des notes boisées « rappelant les grands blancs de Bourgogne » dit Andréas LARSSON, meilleur sommelier du monde 2007.

La Robe :

Éclatante et scintillante,
reflets argentés

Le Nez :

Riche et complexe.
Arômes de pêches, mirabelles et poires

La Bouche :

Grande complexité, équilibrée, fruitée,
épicée. Belle longueur

Millésime : 2018

Médailles obtenues :

Andreas Larsson : 92/100

Robe :

Éclatante et scintillante, reflets argentés

Bouche :

Riche et complexe.
Arômes de pêches, mirabelles et poires

Nez :

Grande complexité, équilibrée, fruitée,
épicée. Belle longueur

Nos Conseils :

Température :

Garde :

5 ans

Cépages :

Rolle-Vermentino :

50%

Sémillon :

50%

Conduite du vignoble :

. Les parcelles dédiées au vin blanc Origine sont sélectionnées parmi les terrains micashisteux en partie haute et argile sableux dans les parties basses
. Les vignes sont âgées de 15 à 18 ans avec une densité de plantation de 4500 pieds à l’hectare
. La vigne est conduite en cordons de Royat à quatre coursons
. La hauteur de palissage est adaptée au potentiel végétatif de chaque cépage
. La taille hivernale est faite à deux yeux
. Un ébourgeonnage rigoureux des pousses inutiles est réalisé au printemps
. Respect des sols et de la nature : enherbement naturel, compost, drainage sans ruissellement, fumures organiques

Vinification & Élevage :

. Vendange égrappée, de nuit, de fin Aout à fin Septembre.
. Macération pelliculaire entre 6 et 8 heures dans le pressoir pneumatique basse pression
. Stabulation à froid de 10 jours
. Fermentation en boutes de chêne
. Élevage sur lies fines en cuves inox

origine blanc

est disponible à la vente en ligne :

Découvrez Egalement :

Chateau Maïme

origine blanc

Millésime 2018

20,80€ la bouteille

Vendu en carton de 6 bouteilles

124,80€

Quantité :

Livraison Offerte dès 200€ d'achat

Robe pourpre, nez dominé par des petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, finale complexe sur de la réglisse.

Côtes de Provence
Appellation d’Origine Protégée
Cultivé et vinifié par la famille Sibran Garcia
Mise en bouteille au Domaine, SCEA Château Maïme
83460 Les Arcs-sur-Argens
Contient des sulfites
12.5% vol